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B. Birkel, Teigwarenfabrik
| Firmenname | B. Birkel, Teigwarenfabrik |
| Ortssitz | Schorndorf (Württ) |
| Postleitzahl | 73614 |
| Art des Unternehmens | Teigwarenfabrik |
| Anmerkungen | Hier: in Schorndorf. 1991: Zusammenschluß zu "Birkel Sonnen-Bassermann GmbH" (s.d.). Werke in Weinstadt-Endersbach (Hauptsitz, s.d.), Kitzingen und Mannheim. |
| Quellenangaben | [Referenzliste U. Kohllöffel (1912)] [Stuttgarter Zeitung, 06.12.1997, S. 13; 19.04.2011, S. 24] [FAZ 16.02.1999, S. 20] |
| Zeit |
Ereignis |
| 17.02.1874 |
Am Abend seines Hochzeitstages nagelt der jungvermählte Müller Balthasar Stephan Birkel ein Schild mit den Worten "Produkten- und Mehlhandlung" über die Tür seines kleinen Ladens in Schorndorf. Der Handel mit Mehl und Grieß ernährt seine Familie. |
| 1883 |
Die Idee für seine Nudelproduktion kommt dem Müller angeblich, als er seiner Frau beim Nudelmachen zusieht. Kurz entschlossen erweitert er 1883 seinen Mühlen- und Produkthandel im Rems-Murr-Kreis um selbstgemachte Eierteigwaren |
| 1902 |
Dem Birkel-Gründer ist die Etablierung eines Markennamens wichtig. Zum Unterschied zur namenlosen Nudel verpackt sie Birkel von 1902 mit der Aufschrift "Viktoria". |
| 1909 |
Das Unternehmen kann die bisherige Remsmühle in Endersbach hinzukaufen. Die gesamte Nudelfabrikation wird alsbald dorthin verlegt. |
| 1932 |
1932 erblickt die Marke "7 Hühnchen" das Licht der Welt. Die Produktion erfolgt bereits mit der Nudelmaschine, die mechanische Walze und das Nudelholz abgelöst hat. Der Erfolg stellt sich auch dank einiger Firmenübernahmen ein. |
| 1950 |
Die Teigwarenherstellung in Endersbach wird auf Vollautomatisierung umgestellt |
| 1957 |
Birkel startet die erste vollautomatische Nudelstraße der Welt. |
| 1973 |
Der Selbstmord des designierten Nachfolgers in der vierten Generation, Heinz Birkel, 36 Jahre, in der elterlichen Villa läßt die Öffentlichkeit aufhorchen. |
| 1974 |
Die vier Werke haben eine Marktanteil von 35 bis 40 Prozent. Der Nudelhersteller expandiert ins Ausland, bis nach Japan, strukturiert seine Gesellschaften um, übernimmt die TAG Nahrungsmittel GmbH in Mannheim und kann auch in den 80er Jahren zweistellige Zuwachsraten ausweisen. |
| 08.1985 |
Birkel sieht sich im August dem Vorwurf ausgesetzt, holländisches Flüssigei aus verdorbener Produktion verwendet zu haben. Dieser Vorwurf, den der Stuttgarter Regierungspräsident Bulling öffentlich macht, ist, wie sich später herausstellt, unberechtigt. - Daraufhin erhält Birkel eine Entschädigung vom Land Baden-Württemberg in Höhe von 13 Millionen Mark. |
| 01.08.1985 bis 31.10.1985 |
Die Verbraucher reagieren trotz aller Versicherungen des Unternehmers, nur beste Rohstoffe zu verwenden, sofort auf den Vorwurf, verdorbenes Flüssigei verwendet zu haben. Der Umsatz bricht bis zu 50 Prozent ein. Der Marktanteil sinkt von 35 auf 22 Prozent, der Umsatz schrumpft von 400 auf 250 Millionen DM, die Zahl der Mitarbeiter von 1200 auf gut 700. |
| 1989/90 |
Ende 1989 gibt die Familie auf. Birkel geht an den französischen Nahrungsmittelkonzern BSN (Danone). |
| 1991 |
Verbindung der deutschen Danone-Tochter "B. Birkel Söhne GmbH", "TAG Nahrungsmittel GmbH" und "Sonnen-Bassermann-Werke GmbH" zu "BSB Nahrungsmittel GmbH" (Birkel-Sonnen-Bassermann) |
| 1991 |
Birkel gewinnt zwar im Frischei-Skandal in der Sache, die Vorwürfe erweisen sich als ungerechtfertigt, Regierungspräsident Bulling muß gehen, das Land Baden-Württemberg zahlt einen Schadenersatz von 13 Mio DM. |
| 01.10.2000 |
Die beiden größten Nudelhersteller Deutschlands, Birkel Teigwaren GmbH (Waiblingen) und die Weinheimer 3 Glocken GmbH, schließen sich zum größten deutschen Teigwarenanbieter zusammen |
| Produkt |
ab |
Bem. |
bis |
Bem. |
Kommentar |
| Handel mit Mehl |
1874 |
Beginn |
1883 |
Aufnahme der Nudelproduktion |
Unbekannt, wie lange noch Mehlhandel |
| Teigwaren |
1883 |
Beginn (vorher Mehlhandel) |
1989 |
Ende (nach Ei-Skandal an Sonnen-Bassermann) |
Um 1974: 35 bis 40 Prozent Marktanteil |
| Bezeichnung |
Bauzeit |
Hersteller |
| Dampfmaschine |
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Ulrich Kohllöffel, Maschinenfabrik |
Zeit = 1: Zeitpunkt unbekannt
| Zeit |
Bezug |
Abfolge |
andere Firma |
Kommentar |
| 1991 |
Zusammenschluß, neuer Name |
danach |
Birkel Sonnen-Bassermann GmbH |
Birkel --> Sonnen-Bassermann |
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