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Henry Mueller's Centennial Lager Beer Brewery
| Firmenname | Henry Mueller's Centennial Lager Beer Brewery |
| Ortssitz | Philadelphia (Penns.) |
| Straße | Jefferson Street |
| Art des Unternehmens | Brauerei |
| Anmerkungen | Lage: Jefferson Street und 31st Street (Nordost-Ecke). Leiter (1875): Ferdinand Seemann; 1882: Louis Neuweiler; 1889: Henry Mueller Jr. Vor 1891: 1 Braukessel (250 bushels); 1891: 2 BraukesseL (350 und 110 barrels). Soll nach 1891 vollständig auf elektrische Beleuchtung umgestellt werden; in diesem Jahr ist der Generator außer Betrieb. |
| Quellenangaben | [Hexamer General Surveys, Plates 892+1653+2005+2223+2456 (1875+1882+1886+1889+1891)] |
| Zeit |
Ereignis |
| 1874 |
Erbaut |
| 1881 |
Völlig umgebaut |
| 1884 |
Gebäude völlig umgebaut |
| 1885 |
Bau des Bürogebäudes |
| 1886 |
Bau des Maschinen- und Dynamohaues |
| 1886 |
Bau des Waschhauses mit Abfüllerei |
| 1888 |
Bau der Schmiede und des Kesselhauses |
| 1890 |
Aufstockung des Faßbierlagers |
| 1890 |
Bau der Gebäude Ecke North 31st / Jefferson Street: Bierkeller, Malz- und Hopfenlager |
| Produkt |
ab |
Bem. |
bis |
Bem. |
Kommentar |
| Bier |
1875 |
[Hexamer] |
1891 |
[Hexamer] |
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| Zeit |
Objekt |
Anz. |
Betriebsteil |
Hersteller |
Kennwert |
Wert |
[...] |
Beschreibung |
Verwendung |
| 1875 |
Dampfkessel |
1 |
|
unbekannt |
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| 1882 |
Dampfkessel |
2 |
|
unbekannt |
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| 1886 |
Dampfkessel |
4 |
|
unbekannt |
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| 1889 |
Dampfkessel |
4 |
|
unbekannt |
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| 1891 |
Kältemaschinen |
2 |
|
unbekannt |
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| Zeit |
gesamt |
Arbeiter |
Angest. |
Lehrl. |
Kommentar |
| 1875 |
12 |
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12 - 14 Arbeiter (alles Männer). |
| 1882 |
12 |
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12 - 14 Arbeiter (alles Männer) |
| 1886 |
45 |
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alles Männer |
| 1889 |
45 |
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|
alles Männer) |
| 1891 |
45 |
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|
alles Männer |
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