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Charles Theis & Co.
| Firmenname | Charles Theis & Co. |
| Ortssitz | Philadelphia (Penns.) |
| Straße | Master Street |
| Art des Unternehmens | Brauerei |
| Anmerkungen | Lage: Master Street und 32nd Street (Südost-Ecke). Herstellung von Lagerbier. Eigentümer (1894): Weger Brothers. Vergl. auch als Mälzerei an der Ecke Gaul Street und East Montgomery Avenue. 1887: 2 Braukessel, Kapazität 110 und 70 bushels. 1894: 1 Braukessel mit 350 barrels (dampfbeheizt). |
| Quellenangaben | [Hexamer General Surveys, Plates 1337+2134+2381+2773 (1879+1887+1890+1894)] |
| Zeit |
Ereignis |
| 1862 |
Bau des Sudhauses und Gärkellers |
| 1872 |
Bau der Stallung |
| 1876 |
Bau des Eishauses |
| 1878 |
Bau des Hopfen- und Malzlagers |
| 1880 |
Bau eines neuen Eishauses bzw. Lagerhauses für Faßbier |
| 1890 |
Umbau des Gärkellers im Norden des Areals 1889 |
| 1890 |
Bau eines Eismaschinenhauses 1889 |
| 1890 |
Umbau des Lagerhauses für Faßbier (Ecke 32nd / Master Street) 1889 |
| 1893 |
Bau des Sudhauses direkt an der North 32nd Street |
| 1894 |
Bau der Malzmühle |
| Produkt |
ab |
Bem. |
bis |
Bem. |
Kommentar |
| Bier |
1879 |
[Hexamer] |
1894 |
[Hexamer] |
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| Zeit |
Objekt |
Anz. |
Betriebsteil |
Hersteller |
Kennwert |
Wert |
[...] |
Beschreibung |
Verwendung |
| 1879 |
Dampfkessel |
1 |
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unbekannt |
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| 1890 |
Eismaschinen |
2 |
|
unbekannt |
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| Zeit |
gesamt |
Arbeiter |
Angest. |
Lehrl. |
Kommentar |
| 1879 |
17 |
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alles Männer) |
| 1887 |
17 |
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Männer) |
| 1894 |
24 |
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24 - 30 Arbeiter |
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