Staengel & Ziller, Schokolade- und Konditoreiwarenfabrik

Allgemeines

FirmennameStaengel & Ziller, Schokolade- und Konditoreiwarenfabrik
OrtssitzStuttgart
OrtsteilUntertürkheim
StraßeAugsburger Str. 275/77
Postleitzahl70327
Art des UnternehmensKakao- und Schokoladefabrik
AnmerkungenBis 1898: Ogastr. 77, Inh. u. Gründer: Ernst Staengel (Konditormeister); Karl Ziller war sein Schwager. "Eszet" wurde bald zum Hoflieferanten. Ab 1899 neue Fabrik in der Augsburger Str. 275/77 (dort um 1955); bis zu 200 Mitarbeiter. Marke nach Schließung Ende der 1970er Jahre an Stollwerck, Köln. In dem Gebäude in Untertürkheim danach die Bettfedernfabrik "Centa-Star". Aktenbestand (26 m) im Wirtschaftsarchiv Baden-Württemberg).
Quellenangaben[Stuttgarter Adreßbuch (1898)] [Reichs-Adreßbuch (1900) 3861] [Kessel- u. Dampfmaschinenlisten Kuhn] [Stuttgarter Zeitung, 20.05.2000, S. 36] Wikipedia; http://www.wirtemberg.de/eszet.htm
HinweiseSammler von Eszet-Objekten: Klaus Enslin (Verfasser einer ausführlichen Firmendarstellung unter http://www.wirtemberg.de/eszet.htm).




Unternehmensgeschichte

Zeit Ereignis
19.05.1827 Geburt von Ernst Staengel sen.
07.05.1857 Gründung durch Hofkonditor Ernst Staengel sen. und seinen Schwager Karl Ziller am Furtbachweg 8
1860 Umzug vom Furtbachweg in die Olgastr. 75-77
08.07.1868 Geburt von Otto Staengel, dem älteren Sohn des Firmengründers
1869 Karl Ziller scheidet aus dem Unternehmen aus.
1870 Lieferung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
28.11.1871 Geburt von Ernst Staengel jun., dem zweiten Sohn des Firmengründers
1888 Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1898 Aufstellung eines Dampfkessels. Hersteller: G. Kuhn, Stuttgart-Berg
1898 Die Fabrik wird wegen beengter Platzverhältnisse von der Olgastraße nach Untertürkheim in einen Neubau an den Güterbahnhof verlegt.
23.07.1898 Bestellung einer Dampfpumpe durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
27.07.1898 Bestellung einer Dampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg.
1902 Verzicht auf die Herstellung von Weihnachts- und Osterartikeln
1904 "Eszet" wird beim Kaiserlichen Patentamt als Warenzeichen eingetragen.
1912 Aufgabe der Bonbon-Produktion. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Herstellung von Kakaopulver und Tafelschokolade.
25.04.1915 Tod des Gründers Ernst Staengel sen.
1919 Von ursprünglich 500 Sorten (darunter Dessertstücke, Christbaumschmuck, Ostereier) werden nur noch zwei Schokoladensorten hergestellt (später: sechs Sorten).
1921 Großer Umbau und die Erweiterung des Fabrikgebäudes, das mit einer eindrucksvollen Fassade versehen wird.
20.08.1926 Tod von Otto Staengel, Sohn des Firmengründers
1931 Elisabeth Staengel, die Witwe von Otto Staengel, wird Alleininhaberin der Firma.
04.03.1931 Tod von Ernst Staengel d. J. Seine Schwägerin Elisabeth Staengel wird geschäftsführende Gesellschafterin.
1933 Die Eszet-Schnitten, dünne Schokoladentafeln, die als Belag für Brötchen oder Brot gedacht sind, kommen auf den Markt.
1933 Es wird erstmals Schokolade in Tafelform gegossen.
1942 Beide Söhne von Elisabeth Staengel, Rolf (geb. 1909) und Hans-Eberhard (geb. 1911) Staengel, fallen an der Ostfront
01.01.1950 Umwandlung in eine Kommanditgesellschaft mit Elisabeth Staengel als persönlich haftender, geschäftsführender Gesellschafterin, in Gemeinschaft mit den Ruth Klaiber, geb. Staengel, Gudrun Berger, geb. Staengel, und Erika Staengel, Ehegattin von Sohn Rolf, als Kommanditistinnen, sowie Gert Staengel, Sohn von Rolf, als persönlich haftender Gesellschafter
1973 Eszet ist noch auf Platz 3 unter den bekanntesten Schokoladenmarken
31.10.1973 Tod der geschäftsführenden Gesellschafterin der Kommanditgesellschaft Elisabeth Staengel im Alter von 91 Jahren
1974 Das Unternehmen stellt Antrag auf Liquidationsvergleich
1975 Die Marke Eszet wird vom Kölner Stollwerck-Konzern gekauft.




Produkte

Produkt ab Bem. bis Bem. Kommentar
Kakao 1888 Kuhn-Kessel-Referenzliste 1975 Ende Mitte der 70er Jahre  
Schokolade 1857 Beginn (Gründung) 1975 Ende Mitte der 70er Jahre 1975 Übernahme der Produktion durch Stollwerck




Betriebene Dampfmaschinen

Bezeichnung Bauzeit Hersteller
Dampfmaschine 1870 Maschinen- und Kessel-Fabrik, Eisen- und Gelbgießerei von G. Kuhn
Dampfpumpe 07.1898 Maschinen- und Kessel-Fabrik, Eisen- und Gelbgießerei von G. Kuhn
Dampfmaschine 27.07.1898 Maschinen- und Kessel-Fabrik, Eisen- und Gelbgießerei von G. Kuhn




Personal

Zeit gesamt Arbeiter Angest. Lehrl. Kommentar
1910 150