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Gräflich v. Rechberg'sche Bierbrauerei
| Firmenname | Gräflich v. Rechberg'sche Bierbrauerei |
| Ortssitz | Weißenstein (Württ) |
| Postleitzahl | 73111 |
| Art des Unternehmens | Brauerei |
| Anmerkungen | Die Faßhauskeller als unterirdische Gewölbekeller sind um 2011 noch vorhanden. 1929 nach wirtschaftlichen Problemen durch Wulle in Stuttgart übernommen. |
| Quellenangaben | [Kuhn-Dampfmaschinenliste (1853)] [Reichs-Adreßbuch (1900) 3869] [Südwestpresse, 20.08.2011 = http://www.swp.de] |
| Zeit |
Ereignis |
| 1625 |
Vermeintliches Gründungsjahr Die Grafen von Rechberg erhalten vom Herzog von Bayern die Brauereigerechtigkeit. |
| 1640 |
Es wird Bier im Brauhaus auf dem Bräuberg gebraut und das Bier im Schloß gelagert. |
| 1750 |
Graf Franz Xaver Leo verlegt die Brauerei vom Bräuberg ins Tal. Ein neues Brauereigebäude wird errichtet. |
| um 1800 |
Die Leitung der bisher immer wieder verpachteten Brauerei wird wieder durch die Gräfliche Herrschaft übernommen. Ein neuer Märzenkeller unter dem Viehhof entsteht. Vier Sudpfannen zählen zur Ausstattung. |
| 1808 |
Unter Graf Aloys erfolgt die Neuausrichtung der Brauerei: Sie wird weiter ausgebaut. Das Faßhaus entsteht. Treibende Kraft ist hier sein Bruder Johann Nepomuk. |
| 1832 |
Graf Albert übernimmt die Geschäfte. Neue Anbauten am Brauhaus werden mit modernen Gerätschaften aus München ausgestattet. Das Sortiment umfaßt obergäriges Weizenbier, braunes Sommer- und Winterbier sowie Bockbier. Beachtliche Einnahmen erzielt man auch durch den Verkauf von Branntwein, Essig, Treber und Asche. Die Produktionsstätten wachsen weiter. Der Bierkeller wird erweitert, die erste Dampfmaschine aufgestellt und eine Brauschänke entsteht. |
| 1853 |
Lieferung einer Wanddampfmaschine durch G. Kuhn, Stuttgart-Berg. |
| 1912 |
Aufstellung einer Lokomobile, welche die Brauerei mit Wärme versorgt und einen Generator antreibt. 230 Glühbirnen erhellen Brauhaus und Keller. |
| 1914 |
Höchststand der Bierproduktion mit 15.232 hl Bierproduktion im Jahre 1914 |
| 1929 |
Ãœbernahme durch Wulle, Stuttgart |
| Produkt |
ab |
Bem. |
bis |
Bem. |
Kommentar |
| Bier |
1853 |
[Dampfmaschinenliste Kuhn (1853)] |
1929 |
Ãœbernahme durch Wulle |
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| Bezeichnung |
Bauzeit |
Hersteller |
| Dampfmaschine |
1853 |
Maschinen- und Kessel-Fabrik, Eisen- und Gelbgießerei von G. Kuhn |
Zeit = 1: Zeitpunkt unbekannt
| Zeit |
Bezug |
Abfolge |
andere Firma |
Kommentar |
| 1929 |
Anschluß (Namensverlust) |
danach |
Brauerei Wulle Aktiengesellschaft |
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