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Joh. Gerh. Henrich, Bierbrauerei
| Firmenname | Joh. Gerh. Henrich, Bierbrauerei |
| Ortssitz | Frankfurt (Main) |
| Postleitzahl | 60xxx |
| Art des Unternehmens | Brauerei |
| Anmerkungen | Die Henrich'sche Brauerei ist die älteste Großbrauerei in Frankfurt; sie datiert aus der Mitte der 1830er Jahre; hier arbeitete die erste Maischmaschine nach englischem Vorbild, auch kam hier die erste Dickmaischpumpe zur Verwendung. 1886: vom Hainerweg bis zur Darmstädter Landstraße; benutzt die geräumige Anlage an der Neuen Zeil nur noch zu Mälzereizwecken, während die Brauerei selbst zum Sachsenhäuser Berg verlegt wurde. 1900: Neue Zeil 68. |
| Quellenangaben | [Architekten- u. Ing.-Verein: Frankfurt a.M. und seine Bauten (1886) 612+614] [Reichs-Adreßbuch (1900) 1685] |
| Zeit |
Ereignis |
| 1843 |
Anlage der ersten Eisgrube zur Kühlung des Lagerkellers |
| 1845 |
Umstellung auf Dampfbetrieb |
| 1846 |
Es wird die erste eiserne Doppeldarre (noch um 1886 vorhanden) gebaut, und von Buderus Söhne wird das erste gußeiserne Kühlschiff aufgestellt. |
| 1848/49 |
Nun sind sämtliche Keller mit Eisvorrichtungen versehen. |
| Mitte 1860er |
Bau des ersten Sudhauses auf den Kellern (auf dem Sachsenhäuser Berg) |
| 1866 |
Verlegung der Brauerei von der Neuen Zeil zu den Kellern auf den Sachsenhäuser Berg |
| Produkt |
ab |
Bem. |
bis |
Bem. |
Kommentar |
| Bier |
1890 |
[MAN-Dampfmaschinenliste] |
1897 |
[MAN-Dampfmaschinenliste] |
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