Paul Probst, Inhaber Jakob Hösch
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| Name of Company | Paul Probst, Inhaber Jakob Hösch |
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| Ortssitz | Nürnberg |
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| Straße | Ebnersgasse 3 |
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| Art des Unternehmens | Fisch- und Feinkostgeschäft |
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| Anmerkungen | Ältestes Spezialgeschäft für Fische und Feinkostwaren. - Bekannte Spezialitäten des Hauses: Gewässerter Stockfisch und gebratene Heringe. |
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| Quellenangaben | [Buch der alten Firmen der Stadt Nürnberg (1930) 218] |
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| Zeit |
Ereignis |
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Gründung von Paul Probst |
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Das Geschäft geht käuflich in den Besitz der in Verwandtschaft stehenden neuen Inhaber über. |
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Durch bauliche Änderungen nach der Hochwasserkatastrophe werden die Räume einer gründlichen Renovierung unterzogen. |
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Das Geschäft, das in der Altstadt in nächster Nähe des Hans-Sachs-Geburtshauses zu erreichen ist, wird neu umgestaltet. Außer den bisher bekannten Qualitätsmarken in Fischwaren werden sämtliche Feinkostartikel darin neu aufgenommen, und dadurch wird dem Geschäft ein weiterer Kundenkreis zugeführt. |
| Produkt |
ab |
Kommentar |
bis |
Kommentar |
| Feinkosthandel |
1903 |
Beginn (seither an Probst) |
1930 |
[Buch alte Nürnberger Firmen (1930)] |
| Fischhandel |
1903 |
Beginn (seither an Probst) |
1930 |
[Buch alte Nürnberger Firmen (1930)] |
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