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Städtischer Schlachthof Pforzheim
Firmenname | Städtischer Schlachthof Pforzheim |
Ortssitz | Pforzheim |
Straße | Gymnasiumstr. |
Postleitzahl | 75175 |
Art des Unternehmens | Schlachthof |
Anmerkungen | Der alte Schlachthof von 1888 (mit Dampfmaschinen) war an der Gymnasiumstraße. Der neue Schlachthof lag in der Kleiststr. 2, südlich der Redtenbacherstraße; dort ist seit 1962 die Firma "Müller Fleisch GmbH" (seit 1970 in Birkenfeld) ansässig. 2009: Bebauungsplan zur städtebaulichen Neuordnung des Geländes des ehemaligen Schlachthofes als Gewerbegebiet. |
Quellenangaben | [Hämmerle: Gesch. Entw. des Pforzheimer Schlachthofwesens (2009) Diss. TiHo Hannover] [MAN-Dampfmaschinenliste] |
Zeit |
Ereignis |
01.11.1886 |
Der Bürgerausschuß beschließt die Erstellung eines Schlachthauses auf einem zu diesem Zweck anzukaufenden Gelände am Stadtrand, gelegen "Im Brühl", zwischen Gymnasium- und Hammerstraße. |
Anfang 1887 |
Grundsteinlegung für das erste Schlachthaus "Am Brühl" |
25.10.1888 |
Eine Schlachthof- und Fleischschauordnung wird erlassen. Danach dürfen innerhalb der Gemarkung Pforzheim Schlachtungen grundsätzlich nur noch auf dem Gelände des Städtischen Schlachthofs vorgenommen werden. |
29.11.1888 |
Der erste Schlachthof wird unter großer Anteilnahme der Bevölkerung eingeweiht. |
10.12.1888 |
Inbetriebnahme des ersten städtischen Schlachthofs in der Gymnasiumstraße. Die Baukosten betragen 350.000 Mark |
1897/98 |
Erste Erweiterung des Schlachthofs "Am Brühl": Verlängerung der Hauptschlachthalle und des darunter gelegenen Kühlkellers um je 10 m, Erstellung des Kuttlereigebäudes, Bau des Eiskellers und Einbau einer neuen Kessel- und Maschinenanlage. Einschließlich der neuen Kältemaschinenanlage und weiterer Maßnahmen betragen die Baukosten 647.300 Mark. |
23.02.1945 |
Der Schlachthof in der Gymnasiumstraße wird bei dem katastrophalen Bombenangriff völlig zerstört. Nur der Kühlkeller ist unversehrt. |
Produkt |
ab |
Bem. |
bis |
Bem. |
Kommentar |
geschlachtete Tiere |
1898 |
[MAN-Dampfmaschinenliste] |
1898 |
[MAN-Dampfmaschinenliste] |
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Zeit |
Objekt |
Anz. |
Betriebsteil |
Hersteller |
Kennwert |
Wert |
[...] |
Beschreibung |
Verwendung |
1888 |
Dampfkessel |
2 |
Gymnasiumstraße |
Vaass & Littmann |
Heizfläche |
50 |
qm |
Zylinderkessel mit 30 - 50 qm Heizfläche (jeder oder gesamt?) |
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